200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
1 כוס סוכר
3 ביצים
2 וחצי כוסות קמח תופח
1 שמנת חמוצה
1 כוס חלב
1 כף תמצית וניל

וגם:
שני שליש כוס חלבה מפוררת
חצי כוס אגוזי פקאן מסוכרים מפוררים
2 כפות גדושות קקאו (מוריה החליפה את הקקאו בקפה)

אופן ההכנה

1. מחממים את התנור לחום בינוני-גבוה (180 מעלות). 2. שמים את שבעת החומרים הראשונים (מהחמאה עד הווניל, כולל) במעבד מזון עם להב פלדה ומעבדים במשך שתי דקות עד שמתקבל בצק חלק ודביק. 3. משמנים תבנית (איזה שרוצים: עגולה, מרובעת, או עגולה עם חור) ומקמחים אותה היטב. מעבירים את הבצק לתבנית ומשטחים. 4. מערבבים היטב את החלבה עם הקקאו והפקאנים ומפזרים מעל הבצק. בעזרת כף, מערבבים אותם קצת לתוך הבצק (כלומר הופכים בעזרת הכף את הבצק על התערובת). אין צורך לעשות את זה יותר מדי ביסודיות. הרעיון הוא ליצור "עורקים" של פקאנים וחלבה בתוך בצק העוגה, כמו שעושים בעוגת שיש. 5. אופים 50 דקות.

 

כאן נוכל לשוחח על כל נושא שקשור להרקדה שלנו ובכלל...

זה המקום להחליף חוויות, להציע רעיונות ולהכיר טוב יותר את החברות

 

שיהיה לכולנו בכיף! :-)